Le Département de Seine-Maritime mettra à l’honneur la filière de production des canards de Duclair et de Rouen, au Salon International de l’Agriculture qui se tiendra à Paris, porte de Versailles (Hall 7.2 – Allée D).
Les canards de Rouen et de Duclair sont deux races bien distinctes issues de la rencontre des canards sauvages et des canes de basse-cour.
L’Ordre des canardiers est un association créée en 1986 qui a pour objet de maintenir la culture culinaire rouennaise et particulièrement la recette du canard au sang originaire de Duclair.
Durant ce Salon, d’autres produits de Seine-Maritime y seront également à l’honneur tout comme le travail des producteurs, des éleveurs et de tous ceux qui travaillent en lien avec l’agriculture.
Tout au long de la semaine, des animations et des jeux seront proposés ponctuellement sur le stand du Département.
Les canards de Rouen et de Duclair sont deux races bien distinctes issues de la rencontre des canards sauvages et des canes de basse-cour.
L’Ordre des canardiers est un association créée en 1986 qui a pour objet de maintenir la culture culinaire rouennaise et particulièrement la recette du canard au sang originaire de Duclair.
Durant ce Salon, d’autres produits de Seine-Maritime y seront également à l’honneur tout comme le travail des producteurs, des éleveurs et de tous ceux qui travaillent en lien avec l’agriculture.
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